新蕪區 ， 隸屬于安徽省蕪湖市，位于安徽中部、長江中游南岸，馬鞍山市西南部 。新蕪區地***三角城市群的重要節點，具有重要的區位優勢和產業支撐 。蕪湖被稱為“華東硅谷”、“長三角最具競爭力城市”、“華東新經濟增長極”、“創新創業首選地” 。新蕪區是全國文明城市，是全國文明單位標兵 。新蕪區的特產有哪些？
1.無為豆腐干
無為豆腐干，安徽省蕪湖市無為縣特產 。其制作方法 ， 在安徽省內獨一無二 。豆腐在中國歷史上有著悠久的食用和生產歷史，已有二千多年的栽培歷史和食用加工歷史，是中國四大名菜之一 ， 安徽地方傳統名菜，也是著名的小吃之一 。據考證 ， 豆腐在西漢時就有了記載 。《淮南子·本經訓》中載有“食豆之美者”的文字，說明早在戰國時期即已作為一種食品傳入中國了 。
2.無為鴨血粉絲湯
無為鴨血粉絲湯 ， 是安徽省蕪湖市無為縣的特色小吃，屬于淮揚菜系 。以鮮香的鴨血、鮮辣的鴨腸、爽口的鴨肉而聞名 。這道小吃起源于上世紀九十年代，當時的無為縣城幾乎家家做鴨湯，生意很紅火 。有一天店里忽然來了位客人買了一些鴨血、粉絲和鹵味 。店主見客人對這家店很有興趣就說：“既然你喜歡吃 ， 我就給你做起來吧！”顧客吃著又說：“好嘞！
3.無為醬鴨
【新蕪區的特產有哪些？】因其色澤棕紅，肉質細嫩，咸淡適度而聞名 。其色為紅色，味為醬甜 。肉質結實、細嫩，咸淡適中，肉不柴、不老不爛且香脆爽口 ， 久存而不變質 。無為縣盛產鴨子，無城鎮的鴨子以肉嫩、味美著名 。
