路橋區，浙江省臺州市轄區，是臺州市區的政治、經濟和文化中心 ， 位于浙江省東部 。古稱椒江、海門、臨海、路橋 。1987年3月設立路橋區 ， 1994年1月撤縣設區 。位于臺州市區南部，東臨東海，南接甌江 ， 西接臺州中心城區和椒江區，北接臺州市中心區域 。全區總面積137.79平方千米 。轄6個街道、1個鎮、2個鄉：路橋區街道、沙溪鎮、路橋區橋頭鎮、黃巖區洋橋鎮、路橋區東港鎮和臺州開發區 。路橋區的特產有哪些？
1、臨海桃片
臨海桃片是浙江省臺州市路橋區的特產 。桃片以精制面粉為原料，用桃花去核，核仁粉碎制成片狀 。制得的桃片潔白如玉、香嫩可口、脆而不碎，且有“薄如紙，細如線”之美稱，素有“東方糕點皇后"之美譽 。桃片制作工序精細 。選料嚴格 ， 制做精細，選料包括糯米、飴糖、核桃仁、玫瑰絲、芝麻等數十種佐料 。
2、黃巖紫菜醬干
在黃巖的飲食文化中，紫菜醬干一直占有重要的地位 。而這一傳統小吃在清朝中葉后開始出現，一直流傳至今 。制作紫菜醬干，首先要選上好的海苔與黃豆，然后用傳統的工藝，將其泡發、清洗、晾干后才能制作 。制作過程非常繁瑣 ， 有選海，浸發、洗水、曬干、壓干等多道工序 。每一道工序都有其講究和要求，做出來的紫菜醬干色澤金黃而富有彈性 。制作時先將海苔炒香 ， 然后將黃豆放入鍋中翻炒至熟并壓入水中壓好后再壓干，如此反復數次直至成品 。
3、路橋區蜜桔
【臨海桃片 路橋區的特產有哪些？】蜜桔是臺州的傳統名果，早在宋代就有栽培 ， 當時為宮廷貢品 ?，F在被譽為“世界十大名果”之一 。路橋區種植蜜桔歷史悠久，早在唐宋時期就有種植 。據《路橋縣志》記載，明朝萬歷年間（1573-1620）開始大面積推廣種植蜜桔 ， 成為當時最具影響力的農產品之一 。目前，全區已成為全國蜜桔生產面積、產量和出口量最大的地區，并被國家農業部授予“中國蜜桔之鄉”稱號 。
