蘿卜餃子怎么去水 有什么方法

蘿卜餃子怎么去水 有什么方法

1、首先把蘿卜先在鍋里煮熟 , 然后剁成碎末 , 然后拿出提前準備好的紗布 , 放一部分在紗布上,不要放太多,剛好能攥在雙手里就行 。

【蘿卜餃子怎么去水 有什么方法】2、然后用抹布包好 , 就像擰衣服一樣,雙手用力擠壓,水分會從紗布縫中流出來,感覺差不多干就可以了 。
3、把過濾好的重新放在一個盆子里,剩下的繼續用此方法,最后拌好的餡特別干,沒有一點水分 , 餃子特別好包 。

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