五香瓜子很多人都喜歡吃，但是隨著一些黑心作坊的爆光 ， 很多人都知道五香瓜子在炒制時會加入一些香精 ， 這些香精對人類身體有害，從那以后 ， 他們就再也不敢直接購買市場上出售的五香瓜子了，就想自己在家中制作一些，但是在家中五香瓜子應該如何制作呢？其實方法很簡單，一會我就把它們寫出來告訴大家 。【五香瓜子如何制作好吃 五香瓜子如何制作】
五香瓜子如何制作家庭制作五香瓜子家庭制作五香瓜子的材料
在家中制作五香瓜子時，需要生瓜子五百克，鹽四十克，冰糖六十克，大米二三粒，花椒三到四十粒，桂皮一小塊，香葉四五片 ， 清水適量 。
五香瓜子的具體制作過程
1、把準備好的生瓜子放在清水中用清水洗凈，然后撈出備用 。再取一個干凈的布袋，把準備好的調味料全部裝入到布袋中，把口扎緊備用 。
2、把鍋中放入清水，再把洗好的瓜子放入到鍋中放入準備好的鹽和冰糖，最后再把調味包放入到鍋中，蓋好鍋蓋以后開火煮制，燒開以后再接著煮制二十分鐘 。
3、煮好瓜子以后不急著打開鍋蓋，要讓瓜子在湯中浸泡三到三小時，讓瓜子盡量入味 ， 然后讓瓜子自然降溫 ， 降溫以后取出，去掉水分 。
4、把去掉水分以后的瓜子重新放入到炒鍋中，開中小火，來回慢慢的翻炒，等它全部干透以后，即可出鍋，等瓜子全部降溫以后，香脆可口的五香瓜子也會做好可以食用了 。
