1、皮蛋不能跟李子一起吃
在夏季的時候 ， 李子正式上市，很多時候會買點李子作為餐前水果，但是如果餐桌上面有皮蛋的話就建議飯前不要吃李子，兩者之間二選一 。李子一般都是以鮮食為主的，皮蛋中的無鉛它會李子里面的營養成分發生沖突的，如果同時食用的話會引起身體不適的 。
2、皮蛋不能跟甲魚一起吃
皮蛋中含有大量的無鉛 ， 它會影響到甲魚原有的營養價值，而且會使甲魚的營養價值大量的流失 。
3、皮蛋不能跟紅糖一起吃
皮蛋不能和紅糖一起吃，因為皮蛋屬于堿性的食物，而紅糖屬于酸性的，皮蛋和紅糖同食時 ， 酸會融合堿性，導致酸堿失衡 。所以紅糖和皮蛋的搭配會胃部疾?。?和輕微的食物中毒 。
4、皮蛋不能和黃鱔一起吃
【皮蛋和什么不能一起吃 皮蛋和什么不能一起吃?】皮蛋屬于堿性食物 ， 雖然黃鱔也很美味 ， 但是和皮蛋放在一起吃，會導致腹瀉，也會引起食物中毒 。
