我們了解到馬齒莧是有大葉和小葉的分別，大葉的馬齒莧其實是一種食物，我們吃了以后，其實是對我們有好處的，可以軟化血管，小葉的馬齒莧就是觀賞的花 。
大葉的馬齒莧生長特點
一到夏季的時候，很多野菜都成熟了 ， 在路邊屋前屋后，田野中到處都可以見到馬齒莧，有些人在花盆中也會種植這種野菜，野生的馬齒莧又可以叫做長壽菜，一年生的肉質草本植物，大葉馬齒莧葉子比較大，莖桿比較粗，口感比較好，可以采摘，以后使用，有些人會在花盆中栽種這種馬齒莧，有一些是往年栽種的，有些可以靠風或者動物進行傳播，燙一燙或者和肉一起燒都很好吃，可以直接也生產在也可以直接播種，用扦插，很多市場上也會售賣，你可以在野外開花結子的時候收集種子進行播種 。
【馬齒莧大葉好還是小葉好？】大葉的馬齒莧的采收
一般比較順利的話 ， 播種一個月以后就可以食用采摘了，采收的時候我們要注意根部要留主要枝干，可以以后續持續生長，陸續采摘，開花期有花蕾的時候要盡量摘除 ， 不但的摘去頂尖，不讓開花戒指 ， 這樣就可以生長出更多的嫩莖葉，這種鮮嫩的野菜十分美味，如果需要保留種子的話，可以用報紙平鋪在地上，搖搖馬齒莧掉落下來的種子，就可以放好了 。
我們用花盆栽種的時候，盡量選擇比較大的花盆，淺一點的，開口比較大一點就好了，生長的時候保持土壤濕潤前施肥，可以陸續采收的11月 。
