眼下，豬肉供應雖到了夏季，但全國各地市場豬肉價格卻持續“升溫” 。生豬、排骨甚至仔豬的市場均價都已經達到近5年來的峰值 。
面對居高不下的豬肉價格，市物價部門分析，本周豬肉價格再次上漲的緣故，首先是由于前一周期豬產能淘汰過度，造成生豬存欄總量減少，生豬價格自去年3月底開始觸底歸升，今年以來向來高位運行 。其次，生豬養殖利潤較為豐厚 ， 加上飼料價格趨勢往下，壓欄成本較低，部分養殖戶對后市心理預期較好，壓欄惜售增多，生豬供應偏緊加劇，支撐了豬價上漲 。再次，受5月份結婚旺季影響，豬肉市場需求持續攀升，拉大供需缺口 。
分析以為，豬肉價格至少要等到4個月后才干“降溫” 。在高價位的推動下 ， 養豬戶正大量補欄 。那么問題來了：在未來兩年，生豬會不會像鋼鐵普通 ， 產能過剩，價格暴跌？
那就先得說說“豬周期” 。從2003年開始，一個個盡整的漲跌豬周期光陰分辭是3年、4年、5年，周期越來越長 。這樣說來，這一輪豬周期的低谷約摸浮現在2017、2018年 。中國養豬人必看首席分析師馮永輝也以為，在當前生豬瘋狂補欄的趨勢下，產能過剩的局面或將在2018年集中浮現，導致生豬陷入虧損期，2019年或將浮現深度虧損 。
面對如此火爆的行情和可以預見的價格下跌 ， 小編要提醒養殖戶價格再高也需保持理智，不隨波逐流 。
【全國各地市場豬肉價格卻持續“升溫”】另外 ， 也可以學學美國的經驗 。在美國，養豬是一個農場家族持續賈佞的事情 ， 很少有這種現象，雖然美國也存在豬周期的波動，但多數是因為疫情、天氣等客觀因素影響了供求；而在中國，時常是人為因素造成價格大起大落 。
