大家都知道圣女果是種好吃的水果 ， 但是大家了解怎么去制作圣女果水果沙拉嗎？下面我給大家介紹一下
圣女果營養分析圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質 。這些物質可促進人體的生長發育 ， 特別可促進小兒的生長發育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老 。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能 。近些年來美國、德國科學家發現 ， 番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌 ， 特別是可防前列腺癌 ， 而且還可治療前列腺癌 。圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成 ， 對肝病也有輔助治療作用，還可以美容、防曬效果也很好 。圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化
圣女果水果沙拉制作材料：
圣女果水果沙拉
甜瓜一個，圣女果，各種水果 。
調料：
沙拉醬 。
做法：
1、將甜瓜從頂部切去一小部分，把里面的籽挖去，然后用小刀在邊緣刻出鋸齒 。
2、把各種水果和小西紅柿洗凈 ， 切塊，填到挖好的瓜肚里就好了，吃的時候擠一點沙拉醬上去，用勺子挖著吃 。
多吃水果，健康美麗自然來水果的成分為水分、醣類、維生素、礦物質和纖維質 。水分約占百分之八十至百分之九十之間，含糖量則約百分之三到百分之十五不等 。相對的，脂肪的含量就相當低，這就是為什么減肥節食時會吃水果餐的原因了，因為吃了水果會有飽足感，可是卻不會產生太高的熱量 。
冰箱內最好每天都保存三種水果，每天至少選擇其中的兩種來食用，可以選一種維生素C含量高，另一種則是含有鐵質或其他礦物質高的水果 。
1、纖維有益美膚
水果的纖維質為果膠物質，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能 。因為水果可以增加人體的排泄和代謝，因此有益瘦身 。
2、維生素讓人美麗
水果主要供給的營養素是維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素C的天然補充食品 。維生素C能延緩老化 ， 是美容不可缺乏的營養素 。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素 ， 能有效預防癌癥，而含有尾胡蘿卜素的部分水果，在吃進人體內會轉變成維生素A，可以防止細胞遭受自由基的傷害 。另外 ， 在柑橘類水果中的抗癌物質──類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外 。
4、水果能幫助塑身
豐富維生素C的水果能促進身體的代謝，是想減重者可以多補充的水果 。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠為身體的代謝增添活力，所以也要適量攝取 。
【圣女果水果沙拉 圣女果酸奶沙拉】水果最好是帶皮吃（如蘋果、香瓜、梨等），這樣才能保持完整的營養性，特別是不少纖維質和營養素都在外皮中被發現 。
