火龍果西米露大家都知道火龍果是種好吃的水果，但是大家了解怎么去制作椰汁火龍果西米露嗎？下面我給大家介紹一下
【火龍果西米露功效剖析】火龍果
是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預防便秘 。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用 。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑 。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富 。
【椰汁火龍果西米露 火龍果椰子西米露】梔子
別名黃梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物梔子的果實 。目前，梔子的果實是傳統中藥，屬衛生部頒布的第l批藥食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用，在中醫臨床常用于治療黃疸型肝炎、扭挫傷、高血壓、糖尿病等癥 。
火龍果西米露食材明細椰汁一罐、火龍果一個、西米半杯、梔子10克
火龍果西米露制作步驟1.準備原料：火龍果、西米、椰汁、梔子（中藥店有售）
2.梔子洗凈
3.搗碎梔子加適量水煮15分鐘
4.潷出梔子水，去渣洗凈鍋
5.將梔子水倒回鍋里，并煮開，將西米（不用預先浸泡水）倒進鍋里，邊煮邊攪拌，待到西米剩下一點白芯里，?；?br /> 6.蓋上鍋蓋燜到西米完全透明
7.備好一盆水 ， 上面架一個篩子，將西米倒在篩子里過水 ， 要沖多幾次水，西米才會滑溜溜的
8.黃色的西米，晶瑩剔透，Q可愛 。
9.將火龍果洗干凈，在1/4處切一刀，分成大小兩半
10.用湯匙將果肉輕輕挖出來（用挖球刀可以挖成圓球狀） ， 保留果殼的完整 ， 待用 。
11.將椰汁倒進鍋里加熱，然后將西米和火龍果肉一起倒進鍋里，略煮滾即可
12.待晾溫盛起 ， 裝回原來的果殼中 。
