1、大芥菜洗凈,掰成小塊備用 。
2、咸豬骨剁成小塊,胡蘿卜、姜切片 。
【咸骨煲怎么做 咸骨芥菜煲的做法】3、大火燒開水,放入姜片、胡蘿卜和咸豬骨 。
4、煮15分鐘左右,湯汁變成奶白色 。
5、放入芥菜,煮軟即可 。咸豬骨本來就有咸味,嘗一下,如果不夠咸,再加適量鹽調味 。
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