西瓜雪泡是夏天首選的冷飲之一，下面就讓小編來給您們具體介紹一下該冷飲有什么特色吧 。
西瓜雪泡當一顆顆冰凍西瓜球在果汁中溶化 ， 霎時變得涼爽起來，炎炎的烈日、煩悶的空氣，也就這樣被悄悄溶去無蹤影，那一刻感受到的是忙碌之外的休閑、放松的情緒和一襲清涼的感覺 。
西瓜雪泡的材料西瓜400g ， 橙汁4湯匙(60ml)，鮮奶油2湯匙(30ml)
西瓜雪泡的做法用球形小匙挖出10個小西瓜球，放在盤子里，于冰箱內冷凍2小時 。
剩下的西瓜削皮、去籽 ， 切成小塊，放入攪拌機內，再加入橙汁和鮮奶油，蓋好蓋子以高速打15秒 ， 直至充分混合 。
將冷凍好的小西瓜球放入杯中，倒入打好后的果汁即可 。
最近，美國《廚房博士大參考》的作者約翰拉普馬博士提出了這樣一個觀點：西瓜最好放在室溫下，因為此時西瓜中所含的番茄紅素和尾—胡蘿卜素比冰鎮西瓜要高出40%和139%，而這些營養要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分 。
表面上看 ， 放入冰箱是為了西瓜保鮮 ， 殊不知這會讓西瓜提前衰老 。冰箱里含有厭氧菌，隨著時間的延長，厭氧菌的數量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分，拔涼的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人，出現胃腸功能紊亂、腹瀉等癥狀 。另外，西瓜屬于含水量較多的水果，長時間冷藏會使水分大量蒸發，帶走營養成分 。
【西瓜雪泡材料和做法 雪泡的做法】因此，建議人們吃多少買多少，夏令果蔬越新鮮營養就越好，對人體的副作用也就最小 。新買的西瓜放在冰箱里不要超過一天，切開后的存放不要超過一個小時 ， 以15攝氏度為宜 。
