山竹，原名莽吉柿 。原產于東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果 ， 非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱果中皇后 。
山竹功效山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱 。在泰國，人們將榴蓮山竹視夫妻果 。
如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解 。
山竹含有豐富的蛋白質和脂類 ， 對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用 。
適用人群一般人都可食用 。
體弱、病后的人更適合 。
適用量每天3個足矣 。
特別提示購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果 ， 否則會買到死竹 ， 使您大失所望 。
剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上 ， 因為它會影響口味 。
健康紅綠燈山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘 。
含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食 。
【山竹功效和營養價值剖析 山竹的營養成分以及功效】它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃 。
