原料：排骨、白糖、料酒、生抽、豆瓣醬、姜、大蒜、花椒、八角、香油
1、排骨洗凈飛水去血沫；
2、鍋內油熱放入白糖至起糖沫 ， 放入排骨翻炒；
3、噴入料酒，加一勺生抽，一勺豆瓣醬，幾片老姜，兩瓣大蒜，幾?；ń罚恍K八角和排骨一起翻炒片刻，加水淹沒排骨，慢火燉40分鐘；
4、放入土豆塊、豆角，再燉10分鐘；
【土豆豆角燉排骨的做法】5、鍋內油亮后，放入蔥段，淋幾滴香油即可 。
原料：排骨、白糖、料酒、生抽、豆瓣醬、姜、大蒜、花椒、八角、香油
1、排骨洗凈飛水去血沫；
2、鍋內油熱放入白糖至起糖沫 ， 放入排骨翻炒；
3、噴入料酒，加一勺生抽，一勺豆瓣醬，幾片老姜，兩瓣大蒜，幾?；ń罚恍K八角和排骨一起翻炒片刻，加水淹沒排骨，慢火燉40分鐘；
4、放入土豆塊、豆角，再燉10分鐘；
【土豆豆角燉排骨的做法】5、鍋內油亮后，放入蔥段，淋幾滴香油即可 。
