1、材料：雞塊，豬肝，蒜，干蔥 ， 姜 ， 蔥，柱侯醬，麻油，耗油 。
【如何做啫啫雞好吃 啫啫雞的做法】2、雞塊用鹽、糖、雞粉、耗油、柱侯醬、酒、姜片、麻油腌味 。豬肝切片，用加生粉再洗，洗干凈后略用鹽、胡椒粉、生粉、酒腌味 。蒜、干蔥剝皮，姜切片 。
3、砂鍋猛火燒熱，下油， 爆香蒜、干蔥、姜片，撈起 。
4、然后下雞塊和豬肝炒 ， 炒至表面金黃色，放入爆香的蒜姜干蔥，淋上酒蓋上蓋子，悶至收汁 。
5、上桌前放蔥段 。
1、材料：雞塊，豬肝，蒜，干蔥 ， 姜 ， 蔥，柱侯醬，麻油，耗油 。
【如何做啫啫雞好吃 啫啫雞的做法】2、雞塊用鹽、糖、雞粉、耗油、柱侯醬、酒、姜片、麻油腌味 。豬肝切片，用加生粉再洗，洗干凈后略用鹽、胡椒粉、生粉、酒腌味 。蒜、干蔥剝皮，姜切片 。
3、砂鍋猛火燒熱，下油， 爆香蒜、干蔥、姜片，撈起 。
4、然后下雞塊和豬肝炒 ， 炒至表面金黃色，放入爆香的蒜姜干蔥，淋上酒蓋上蓋子，悶至收汁 。
5、上桌前放蔥段 。
