日前 ， 農業部發布第2234號布告，發布了我國第四批共32個國家級畜禽遺傳資本保種場名單，崇明縣種畜場被認定為“國家級沙烏頭豬遺傳資本保種場” 。
沙烏頭豬原屬太湖豬系列種之一，早在唐武德元年(公元618年)崇明島上就開始飼養沙烏頭豬，通過長時間的自然挑選和人工繁育，逐步形成了獨具特色的沙烏 頭豬地方種類 。2012年《我國畜禽遺傳資本志·豬志》將“沙烏頭豬”從太湖豬系列中單列開來 ， 命名為“我國沙烏頭豬” 。沙烏頭豬具有適應性強、耐粗飼、 繁殖力高等特色，其肉質鮮美、肉色鮮紅、嫩而多汁，一向深受消費者喜愛 。
【國家級沙烏頭豬遺傳資源保種場落戶上海崇明】
崇明縣種畜場成立于1968年，是上海市一級原種場，長時間以來，一直致力于沙烏頭豬的選育、保種和開發利用作業 ， 先后擬定了《沙烏頭豬保種計劃》、《沙烏頭豬繁育技術規程》、《沙烏頭豬飼養標準》以及與之配 套的飼養、繁育、免疫、消毒等技術規程和管理制度 。通過不懈努力，目前，崇明縣種畜場擁有沙烏頭原種母豬135頭、公豬18頭，含8個血緣 。2014年5 月，通過了國家畜禽遺傳資本委員會豬專業委員會對沙烏頭豬遺傳資本保種場的現場審驗，后經國家畜禽遺傳資本委員會核準，報農業部同意，于日前正式命名為 “國家級畜禽遺傳資本保種場” 。依據國家《畜牧法》規則，畜禽遺傳資本維護經費列入財政預算 。保種場將嚴厲實施保種計劃，展開選種選配作業，保證保種集體 的數量和質量，并精確、完整記載畜禽種類的基本信息，為全面加強畜禽遺傳資本維護和管理作出奉獻 。
崇明縣種畜場在著力展開選育、保種工 作的一起，還以沙烏頭豬為母本，挑選優秀父本豬種，展開優異瘦肉型豬雜交配套技術實驗與推廣，活躍開展具有沙烏頭豬特色風味的商品豬生產，年上市量達1萬 多頭，為豐厚市民“菜籃子”作出了奉獻 。該場也先后被評為“上海市標準化豬場”、“上海市農業標準化(商品豬飼養)示范區”、“農業部標準化示范場” 。2013年，沙烏頭豬通過了農業部“農產品地輿象征”認定 。
