炸雞腿的粉是什么粉 炸雞腿的生粉一般是什么粉

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炸雞腿的粉是炸粉 。炸粉是一種調料 , 適合使用在炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅,可以保持口感酥脆,用此品將原料包住 , 能充分鎖住原料的肉汁,味道香美 。炸粉能使原料和外面的脆皮完美結合,能長久保持食物酥脆口感 , 炸粉含有雞蛋粉、調味料等成分 , 因此不需提前調味,也無需另加雞蛋、小麥粉等原料 。【炸雞腿的粉是什么粉 炸雞腿的生粉一般是什么粉】

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