步驟1
食材:槐花50克、雞蛋2個、鹽1克、雞汁1克、生抽1克、香油1克 。
步驟2
槐花擇洗干凈,控干水分裝入碗中 。
步驟3
蒸碗中打入雞蛋、槐花攪拌均勻,碗上蓋一層保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔 。
步驟4
鍋里放入足量的水,冷水上鍋,大火蒸15-20分鐘 。
步驟5
取小碗,放入雞汁、生抽、香油,拌勻調成料汁 。
步驟6
雞蛋蒸熟后取出,淋上料汁即可 。
【槐花蒸蛋的做法 槐花蛋湯的做法】
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