1、黑魚一條,將其洗凈,刮去魚鱗,剖出內臟 。
【清蒸黑魚的家常做法 清蒸黑魚的做法】2、將魚放在盤內,倒入料酒、蒸魚豉油,撒少許鹽 。上面撒上姜絲 。
3、將盤子放在蒸篦上,蒸鍋燒開水,水開,將蒸篦放在鍋上,蓋蓋子,蒸8分鐘 。
4、將魚盤取出,上面撒蔥絲 。
5、另起一鍋,鍋熱,倒油,放入花椒,爆香,燒熱油,之后將花椒油澆到蔥上,爆出蔥香即可 。
1、黑魚一條,將其洗凈,刮去魚鱗,剖出內臟 。
【清蒸黑魚的家常做法 清蒸黑魚的做法】2、將魚放在盤內,倒入料酒、蒸魚豉油,撒少許鹽 。上面撒上姜絲 。
3、將盤子放在蒸篦上,蒸鍋燒開水,水開,將蒸篦放在鍋上,蓋蓋子,蒸8分鐘 。
4、將魚盤取出,上面撒蔥絲 。
5、另起一鍋,鍋熱,倒油,放入花椒,爆香,燒熱油,之后將花椒油澆到蔥上,爆出蔥香即可 。
