種雞的選擇
與選擇其他雞種方法相同，育種場可根據記錄和系譜，或者根據外貌特征選擇具有觀賞型烏骨雞品種、品系特點的作為種雞 。
孵化方法
a.溫度 。適宜溫度范圍為38.2～39℃ 。如果分批入孵 ， 則采用恒溫孵化，利用老蛋帶新蛋 ， 其溫度在37.8℃ 。如果整批入孵 ， 則采用變溫孵化 。
b.濕度 。孵化初期1～7天，相對濕度應保持在55%～60% ， 8～l8天應保持在50%～55%，l9～2l天應增加到60%～70% 。
c.通風 。孵化初期所需空氣少，要關閉進出氣孔 。隨著胚齡的增加，進出氣孔也應逐漸開大 。至l7胚齡后，可全部打開進出氣孔 。
d.翻蛋 。每2小時翻1次，翻蛋角度要達到90° 。
e.照蛋 。一般照蛋2次，第一次在入孵后的5～6天進行，第二次在l8天或l9天進行 。其目的是及時揀出無精蛋、中死蛋和破蛋 ， 并全面檢查胚胎的發育情況 。
f.移盤 。移盤的時間可依據胚胎的發育情況確定 。如果最后一次照蛋時，胚胎發育良好，即可移盤 。如胚胎發育遲緩 ， 則應推遲移盤時間，促進其繼續發育 。移盤后應停止翻蛋，增加水盤，提高濕度，準備出雛 。
g.出雛 。孵滿20天時便開始出雛，出雛達30%～40%時，揀出第一批毛干的雛雞和蛋殼 。出雛60%～70%時揀出第二批，對尚未出雛的并盤后移至出雛器的上層，待出雛結束時揀出第三批 。應盡量少開出雛機門，防止機內溫度、濕度下降，影響出雛 。
【觀賞型烏骨雞的飼養管理技術 烏骨雞的飼養方法】
飼養管理
保證營養 。觀賞型烏骨雞生長迅速，中國農業網認為必須供給豐富的營養，才能滿足其生長需要 。4周齡以前，飼料中應含粗蛋白質l8%～20%，每千克飼料應含代謝能l2.l34兆焦耳 。5～6周齡代謝能不變，粗蛋白質可降為l6% 。此外 ， 還必須滿足其對維生素和礦物質的需求 。
注意觀察 。觀賞型烏骨雞較其他雞更為嬌嫩，需特別注意衛生防疫工作 。平時加強觀察，如發現雛雞離群呆立，精神不振，不愿覓食 ， 或發出吱吱的叫聲，就應及時隔離治療，加強護理 。對體質瘦弱的雛雞，也應隨時挑出特殊照顧 。還要經常做好大小、強弱雛雞的分群工作 ， 使雛雞采食均勻，生長發育整齊－致 。如發現啄癖現象，應及時將被啄雛雞取出，給予治療 ， 并查明原因 。
