想要將馬鈴薯種的又大又好，就要為其提供土質肥沃且保肥性能好的酸性土壤，并在馬鈴薯現蕾前控制澆水頻次 ， 以免植株出現徒長現象 ， 而且在馬鈴薯塊莖形成期時，要為其提供腐熟的有機肥料，使植株的產量提高 。
如何種馬鈴薯又大又好 1、土壤條件【怎么種馬鈴薯又大又好】
馬鈴薯適宜生長在保肥性能好且呈現微酸性的肥沃土壤中，種植馬鈴薯時，需要深翻20厘米的土壤，使土壤更為疏松透氣，而且馬鈴薯不能與向日葵、辣椒、白菜等植物連作，以免植株感染上病蟲害 。
2、控制澆水
種植馬鈴薯后，需要對其澆灌一次水分，使土壤完全濕潤 ， 促進馬鈴薯快速發芽 ， 但是在馬鈴薯現蕾前時，要控制澆水頻次，并排出土壤中的積水，使土壤的含水量保持60%，以免馬鈴薯地面上的枝葉瘋長，使其塊莖變小 。
3、施肥管理
養殖馬鈴薯時，需要在植株塊莖形成期，為其追施足夠的養分 ， 可以使用腐熟的有機肥料或者尿素，使馬鈴薯生長的更為旺盛，并在馬鈴薯塊莖膨大期時，向其葉面上噴灑磷酸二氫鉀 ， 使植株葉片的衰老程度減緩 。
4、養護管理
養護馬鈴薯時 ， 需要在植株出苗后深耕一遍土壤 ， 使其生長塊莖，避免馬鈴薯的薯塊變綠，并且在馬鈴薯出苗后的25天內，要在翻耕一遍土壤 ， 且翻土厚度不少于12厘米，使馬鈴薯生長匍匐莖，讓其塊莖更大 。
