1、食材：花甲800g、大蒜適量、蔥花適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、雞精適量 。
2、花甲洗凈 ， 放淡鹽水泡 。
3、備料：姜切塊 ， 蒜切?。?蔥花切段 。【撈汁花甲怎么做好吃 撈汁花甲做法教程】
4、鍋中放入生姜燒開 ， 然后放花甲，煮到殼打開 。
5、撈出花甲，然后熱鍋放油 ， 放入姜絲蒜煸炒 。
6、再放入花甲，爆炒，加鹽巴，放適量的水燒開，倒入料酒蔥花 。
7、出鍋盛盤 ， 開吃 。
1、食材：花甲800g、大蒜適量、蔥花適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、雞精適量 。
2、花甲洗凈 ， 放淡鹽水泡 。
3、備料：姜切塊 ， 蒜切?。?蔥花切段 。【撈汁花甲怎么做好吃 撈汁花甲做法教程】
4、鍋中放入生姜燒開 ， 然后放花甲，煮到殼打開 。
5、撈出花甲，然后熱鍋放油 ， 放入姜絲蒜煸炒 。
6、再放入花甲，爆炒，加鹽巴，放適量的水燒開，倒入料酒蔥花 。
7、出鍋盛盤 ， 開吃 。
