虎皮辣子怎么做 虎皮辣子做法簡述

虎皮辣子怎么做 虎皮辣子做法簡述

1、先準備好材料:青椒個2,大蒜3瓣,醬油1勺 , 白糖1勺,醋1勺,鹽適量,肉餡適量,蠔油適量 。
2、鹽,蠔油,醬油,蔥 , 和肉餡一起攪拌,腌制半個小時以上 。這個菜加兩次調味料,需要注意鹽的用量配比,這里咸,料汁就淡點 。

3、肉餡塞進辣椒,切成段更好塞 。
4、一勺生抽一勺陳醋一勺糖,蒜末,再加個小半碗熱水,做成料汁 。
【虎皮辣子怎么做 虎皮辣子做法簡述】5、熱鍋放進去青椒卷卷,煎出焦黃的面,然后倒進去料汁,加蓋煮一會 , 湯汁收干就好啦 。

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