多用途小麥粉是介于高筋面粉和低筋面粉之間的一種面粉 。多用途小麥粉能制作成包子、面條、饅頭、餡餅、花卷等主食，還能制作成面包、千層餅、吐司、餅干等點心 。多用途小麥粉顏色呈乳白色，介于高筋面粉和低筋面粉之間 ， 質地半松散 ， 麥香濃郁 。
【什么叫多用途小麥粉 多用途小麥粉和家用小麥粉】
多用途小麥粉是介于高筋面粉和低筋面粉之間的一種面粉 。多用途小麥粉能制作成包子、面條、饅頭、餡餅、花卷等主食，還能制作成面包、千層餅、吐司、餅干等點心 。多用途小麥粉顏色呈乳白色，介于高筋面粉和低筋面粉之間 ， 質地半松散 ， 麥香濃郁 。
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