黃瓜炒雞蛋是夏季一道很簡單的家常菜 ， 清淡可口 ， 營養豐富 ， 很受一些朋友們的喜歡 ?，F在，我就給大家介紹下黃瓜炒雞蛋的簡單做法吧！
將腐竹掰成小段用水提前泡發 。
然后把泡發的腐竹洗一下，用刀切成小段 。
將黃瓜洗凈后，切成片狀備用 。
蔥、蒜切碎待用 。
在炒鍋中倒入適量的食用油，等油熱后，放入蔥、蒜不斷翻炒 。
待炒出蔥、蒜香味后，放入切好的腐竹，用鏟子不斷地翻炒，期間適當加些開水，以防糊鍋 。
腐竹七、八分熟后，再倒入黃瓜，混合著腐竹快速翻炒1分鐘，撒上適量的食鹽、調料以及少許的糖，倒入少許醬油，翻炒均勻便可出鍋了 。
【黃瓜炒腐竹的簡單做法 黃瓜炒腐竹的做法竅門】來瞧瞧黃瓜炒腐竹的成品圖吧！
