云腿月餅餡的制作 云腿月餅餡怎么做

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1、用料:熟面粉17克,火腿肉135克,白糖135克,蜂蜜13克 。
2、將火腿肉去皮,肥瘦分開 , 放入蒸鍋中蒸熟 。出鍋晾涼 。

3、切成約4毫米見方的小?。?倒入大碗 。
【云腿月餅餡的制作 云腿月餅餡怎么做】4、加入熟面粉和白糖,混合均勻 。
5、加入蜂蜜,抓勻 。
6、云腿月餅餡裝入碗中,封上保鮮膜,放入冰箱冷藏數天后使用 。

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