1、做米粉翻炒幾下之后加入蠔油 , 生抽,味精,還有適量的鹽,關成中火,然后用筷子開始攪拌 。
2、這樣里邊的米粉才不會太碎 , 一直炒到米粉的顏色均勻了之后 , 再將蔥段撒進去,開大火將米粉炒軟了就可以了,這里炒的時間也不要太長 , 不然也會很容易粘鍋,而且時間長了,米粉的口感也不太好 。
【米粉怎么做才不粘鍋 米粉怎么做才不粘鍋不拖在一起】
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