怎樣做玫瑰花瓣饃 玫瑰花饃怎么做

怎樣做玫瑰花瓣饃 玫瑰花饃怎么做

1、主料:面粉600克,輔料:酵母粉5克 , 溫水300毫升,玫瑰花粉適量 。
2、將面粉和玫瑰花粉倒入面盆中 。
3、碗內倒入酵母粉,加溫水沖開 。
4、將沖好的酵母粉水倒入面粉中 。
5、盛一碗溫水,邊往面粉中倒 , 邊用筷子攪拌 , 攪拌至沒干面粉即可 。
6、用手揉面,把面團揉光滑,蓋上干凈的布 , 放一邊發面 。

【怎樣做玫瑰花瓣饃 玫瑰花饃怎么做】7、發至原面團的兩倍大,就可以了 。
8、把面團從盆里取出來 , 案板上撒少許干面粉 , 揉成長條,切成一個個小劑子 。
9、把小劑子搟成一個個圓面片 。
10、取五個圓面片依次疊壓擺放 。
11、用筷子在面片中間壓一條印 。
12、用手搓一個兩端細,中間粗的面團,放在五個面片的一端 。
13、把搓好的面團放第一個面片上,用手沿著面團開始卷 。
14、把所有的面片卷成一個面團 。
15、用虎口把面團中間掐細 。
16、然后用兩個手把面團擰開 。
17、兩多玫瑰花就做好了,依次做完所有的玫瑰花 。
18、把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘,鍋中燒開水,放籠上開始蒸 。蒸25分鐘左右,就可以了 。

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