煮小米粥熬30分鐘才熟，這樣能夠最大程度的保證小米粥的營養不會破壞，也不會流失 。
【煮小米粥熬多久才熟】小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味 ， 具有簡單易制，健胃消食的特點 。煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬 ， 湯粘稠后即可關火 。小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥 。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗 。小米營養豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低 ， 可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材 ， 既增加營養又增加口感 。
