薄荷葉吃起來有清涼的味道，可以清涼降火，非常適合在夏天吃 。薄荷里面含有薄荷油、迷迭香酸和薄荷醇等陳芬 ， 具有健胃祛風、祛痰的功效 。吃薄荷有的好處很多，食用方法也是多種多樣，可以泡水喝、煮粥吃，也可以做糕點吃 。
薄荷葉的功效與作用1、清涼止痛
薄荷葉具有清涼止痛的功效，據研究表明，食用薄荷葉的浸出物涂抹在傷口，可以清涼、止痛 ， 還可以消炎止癢 。這是因為薄荷葉里面含有的薄荷醇對機體的神經末梢具有刺激作用，會讓人感覺非常清涼，它的功效可以緩慢地進入到皮膚里面，起到治療的作用 。
2、消炎抗菌
薄荷葉還具有消炎抗菌的作用，當皮膚被蚊蟲叮咬出現紅腫的時候，涂抹薄荷葉的浸出物，可以消炎殺菌，消除皮膚的紅腫現象 。薄荷葉還具有消腫的作用 ， 對于痔瘡、肛裂等癥狀具有治療的作用 。若是上呼吸道被細菌或者病毒感染，出現咳嗽 ， 可以使用薄荷葉來止咳 。
吃薄荷葉的好處1、健胃
薄荷葉里面含有的薄荷油、薄荷醇等物質對口腔黏膜具有刺激作用，可以使口腔分泌更多的口水，還有利于胃黏膜供血量的增加，能夠起到健胃，促進消化的功效 。消化不好，胃脘脹痛的人，可以吃薄荷葉來健胃 ， 并幫助消食 。
2、舒緩情緒
【薄荷葉泡水的功效 薄荷葉的功效與作用】吃薄荷葉的好處是可以使緊張的情緒平復下來，讓心情變得愉悅 ?？荚嚮蛘呙嬖嚲o張的時候，吃薄荷葉可以緩解緊張的情緒，睡眠不好的人，吃薄荷葉可以平靜心情，促進睡眠 。同時，薄荷葉還可以對抗炎癥 。
