新鮮天麻燉雞的做法 做的時候有什么需要的輔料

新鮮天麻燉雞的做法 做的時候有什么需要的輔料

1、土雞宰殺處理干凈;紅棗,枸杞用清水沖洗下 。
2、天麻提前加入少許白糖泡軟 。
3、鍋內加水燒開后,加入料酒(5g),再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下 。

4、等到煮出血沫和臟東西后關火,撈出,沖洗干凈 。
5、將泡好的天麻切薄片,切6片左右;姜2片 。
【新鮮天麻燉雞的做法 做的時候有什么需要的輔料】6、把所有的材料的都放入砂鍋內 , 加入料酒,清水蓋上蓋大火燒開后轉小火,慢燉1小時左右 。燉好后調入適量的鹽即可 。

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