白果樹，學名夏枯草 ， 屬于桑科 。是一種常見的落葉闊葉喬木，分布在我國南方的低海拔山地以及丘陵地帶，由南向北分別位于福建、江西、湖南、湖北、廣東、廣西、云南、貴州等地 。白果樹樹皮平滑，樹冠開展 ， 和一些常見的喬木類似 。而白果樹的特別之處在于它的嫩芽和枝條的內側是白色的，而且它還能結出像榛子大小一樣的果實，故而得名 。
白果樹的開花時間大約在每年2-3月之間，也就是春季 ， 此時春雨綿綿，氣溫回升 ， 正是白果樹開花的最佳時機 。白果樹的花有男花和女花之分，男花生長在樹干上，為黃色，較?。?3-4月開花;女花在枝端，為綠色，稍大，4-5月開花 。白果樹開花時，會散發出陣陣的清香，有時候風吹過來，整個林間都會彌漫著濃濃的清香，讓人陶醉其中 。
白果樹的果實分為兩種：外果和內果 。外果是由花萼發育而成，熟時會呈現出深褐色，有一個硬殼 。而內果則是由花柱發育而成，外觀像一顆榛子，皮厚且又硬，它可以生吃也可以煮熟食用 。白果樹的果實成熟時間在每年的7-8月之間，這時許多人都會前往白果林采摘果實，這也成了一道秋季的亮麗風景線 。
【白果樹在什么季節開花？】最后，值得一提的是 ， 白果樹除了能結出美味的果實外，還有其他多種功效 。它的枝葉可以被用來制作藥材，以清熱解毒、利水消腫等功效為主 。同時，白果樹也是一種較為優良的造林樹種，在養護中也有涵義 。
