1、牛肉切丁焯水撈出備用 ， 青椒去籽切塊，土豆切塊備用 。
2、鍋中倒油，油溫五成熱，放入蒜、姜片、蔥段、豆瓣醬炒香，放牛肉、料酒 。
【家常牛肉燒土豆的做法 需要準備什么材料呢】
3、加水放土豆、調料燉煮30分鐘，放青、紅椒燉煮3分鐘，倒水淀粉收汁，裝盤 ， 完成 。
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3、加水放土豆、調料燉煮30分鐘，放青、紅椒燉煮3分鐘，倒水淀粉收汁，裝盤 ， 完成 。
