1、牛排室溫解凍，廚房紙巾吸干水分 ， 不可用水沖洗 。
2、平底鍋 ， 大火，放入黃油，稍融化后放入牛排 ， 雙面各煎一分鐘，如果厚牛排側面煎一下 。【烤箱烤牛排 烤箱烤牛排方法】
3、烤箱200℃預熱20分鐘 ， 烤盤墊錫紙 ， 放上煎好的牛排，兩面各抹一些燒烤料，烤箱中層200℃上下火10分鐘 。
4、裝盤，擠檸檬汁，開吃 。
1、牛排室溫解凍，廚房紙巾吸干水分 ， 不可用水沖洗 。
2、平底鍋 ， 大火，放入黃油，稍融化后放入牛排 ， 雙面各煎一分鐘，如果厚牛排側面煎一下 。【烤箱烤牛排 烤箱烤牛排方法】
3、烤箱200℃預熱20分鐘 ， 烤盤墊錫紙 ， 放上煎好的牛排，兩面各抹一些燒烤料，烤箱中層200℃上下火10分鐘 。
4、裝盤，擠檸檬汁，開吃 。
