大白菜主要以葉片為產品器官 ， 也是我國重要的蔬菜品種，我國從南到北都有大白菜種植 。下面我們了解一下大白菜施肥技術，供大家參考 。
【大白菜施肥技術 大白菜施肥技術規程】各種肥料在大白菜生長的作用
氮素供應充足可以增加葉綠素含量，提高光合作用強度 ， 葉片深綠肥厚 ， 有利于外葉的擴大和葉球的充實 。磷能促進細胞的分裂和葉原基的分化，加快葉球的形成，促進根系發育 。鉀能增強光合作用，促進葉片有機物質的制造和運轉 。大白菜是一種高需肥作物，對氮磷鉀的需求量很大，據測定，每生產l000千克大白菜 ， 需從土壤中吸收氮l.77千克，五氧化二磷0.8l千克 ， 氧化鉀3.72千克，其比例為2.2:l:4.6 。為了保障大白菜的優質高產，按照無公害蔬菜生產技術要求 ， 針對大白菜生長特性及其需肥規律 ， 提出如下施肥技術：
大白菜施肥原則：以有機肥為主，以化肥為輔 。以基肥為主，以追肥為輔 。
大白菜有施足底肥 。大白菜生長速度快 ， 生長量大，需要施大量的有機肥作基肥 。一般每畝應施優質腐熟有機肥4000一5000千克 ， 可以撒施 ， 也可按行距開溝條施 。在此基礎上還應每畝施用大白菜專用肥40一50千克，以滿足大白菜全生育期生長發育需求 。
大白菜施肥要看苗巧施追肥 。一是施好提苗肥 。在肥力不很高的土壤中，按每畝施苞菜、大白菜專用肥5千克，施入少量提苗肥，可促進幼苗生長，并使小苗、弱苗向壯苗發展 。二是施好包心肥 。大白菜在包心、結球期，都處在旺盛生長期，每日每株生長量可達75一l00克 ， 需要及時追肥，每畝施大白菜專用肥l5 一25千克即可，這樣不僅可以提高大白菜產量和品質，也可以提高大白菜商品率 。
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