1、用料：米飯，雞蛋 ， 鹽 。
做法：
步驟一：燜好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團（手上沾些水就不粘手了）；
步驟二：雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下；
步驟三：平底鍋倒入適量油 ， 放入飯團，再煎至焦黃就可以了 。
2、用料：紫薯，白芝麻 ， 少許植物油 。
做法：
步驟一：紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟；
步驟二：用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅；
步驟三：不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘；
步驟四：出鍋時可以在撒點芝麻 。
3、用料：鮮牛奶500g ， 蛋白3個，芒果2個，糖20g 。
做法：
步驟一：牛奶煮到微沸 ， 倒入碗中放涼；
步驟二：用筷子挑起凝結的奶皮 ， 倒出下面的牛奶；
步驟三：倒出的牛奶加糖攪拌融化 ， 過濾打散的蛋白 ， 攪勻；
步驟四：蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開后小火蒸15分鐘，凝固即可；
步驟五：芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑 。
4、用料：新鮮木瓜，牛奶 。
做法：
步驟一：木瓜削皮去籽，放到濾網里碾碎得到果汁；
步驟二：牛奶燒開倒進果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3；
步驟三：放涼凝固即可使用 。
5、用料：山藥，藍莓醬 。
做法：
步驟一：山藥帶皮清洗干凈，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鐘）；
步驟二：將山藥壓成泥，加一點點鹽，如果山藥太干，可以放些牛奶稀釋；
步驟三：裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀；
【好吃易做的點心簡單食材 教你做9款簡單又好吃的精致小點心】步驟四：藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一點要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上 。
6、用料：香蕉，南瓜，糯米粉 。
做法：
步驟一：南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘 ， 壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖；
步驟二：南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性；
步驟三：香蕉去皮后先切斷，再切成細條；
步驟四：把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀；
步驟五：油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入 ， 炸至金黃色，撈起去油分 。
7、用料：糯米粉300g，細砂糖27g，鹽1撮，水約225ml 。
做法：
步驟一：將除水外的材料放入盆里，視面糊的硬度一點點加水，糅合面團像耳垂般硬度；
步驟二：用手將面團剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘；
步驟三：蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘 ， 將面團趁熱捏成餃子皮狀；
步驟四：再將草莓包入即可 。
8、用料：山楂500g，藕粉15g ， 白糖250g，水250g 。
做法：
步驟一：山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核；
步驟二：鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂 ， 小火煮20分鐘至山楂軟爛；
步驟三：待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥；
步驟四：將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡；
步驟五：15g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中 ， 小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內，待冷卻后即可切塊食用 。
9、用料：紅豆25g，玉米淀粉50g，椰漿15og，鮮奶250g，砂糖35g 。
做法：
步驟一：紅豆25g用開水浸泡半小時；
步驟二：放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟；
步驟三：將其余材料全部倒入鍋內；
步驟四：用小火慢慢煮制 ， 一邊煮一邊不時攪動以免結塊；
步驟五：直至煮成粘稠成固態；
步驟六：加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻；
步驟七：倒入碗內 ， 放涼后用小刀沿邊沿脫模；
步驟八：倒扣在盤上切件即可 。
