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南瓜燒餅的做法

美食

1、食材：南瓜250克，普通面粉250克 ， 食用油適量，芝麻適量 。
2、準備一塊南瓜（大概250克），去皮切成小塊后裝盤 。
3、上鍋蒸至熟透，大火10分鐘就能蒸熟 ， 蒸熟后我們將它倒入大碗中，壓成南瓜泥 。稍微放涼后分次加250克普通面粉，用筷子攪拌成絮狀后上手揉成團 ， 加了南瓜后，面團會不太好揉，可以多揉一會兒 。
4、揉成光滑的面團后搓成條，再分成大小相等的面劑子 ， 然后再將每個小劑子翻轉按壓 ， 揉成圓形后用手掌壓扁 ， 再包上自己喜歡吃的餡兒，像包包子一樣包起來，再用手掌壓成小餅就可以了 。
【南瓜燒餅的做法】5、電餅鐺預熱 ， 刷上一層食用油，放入小餅用小火烙，表面再刷上一層食用油，再撒少許芝麻點綴 ， 小火烙至一面金黃后翻烙另一面，直到烙至兩面金黃焦脆就熟了 。
6、南瓜這樣做，外層焦脆爽口，內層軟糯肉香 ， 一口咬下去實在太香了 ， 掰開看 ， 全是肉餡 。

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