豆腐盒子怎樣做才正宗 豆腐盒子做法介紹

豆腐盒子怎樣做才正宗 豆腐盒子做法介紹

1、豆腐切塊 , 胡蘿卜少許切絲,裝飾用的 。
2、肉末加少許鹽,酒,醬油,水腌制 。
3、豆腐片上用勺子均勻放肉末 。
4、然后再蓋上另一片豆腐片 。

5、半杯面粉加適量水調勻 。把豆腐盒子在面粉漿中過一下,使兩面都裹上面粉 。
6、中火油鍋中放入豆腐盒子炸一段時間 , 翻面繼續炸,顏色金黃就撈出瀝干油備用 。
7、豆腐撈出后,倒出一部分油,放入姜蒜爆香 。
【豆腐盒子怎樣做才正宗 豆腐盒子做法介紹】8、加水,豆腐盒子,料酒,醬油,糖,鹽,胡蘿卜絲煮沸收汁 。
9、裝盤即可 。

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