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吊瓜子的營養價值

健康

1、吊瓜是葫蘆科多年生草質藤木植物，也稱栝樓 。
2、吊瓜籽粒大肉多，含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和多種氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品 。其根、果實、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材 。
【吊瓜子的營養價值】3、吊瓜子為常用大宗中草藥之一，栝樓全身都是寶 ， 栝樓的果實、根均可入藥，果實叫全栝樓，果殼叫栝樓皮，種子稱栝樓仁，根名為天花粉 。栝樓具有清熱化痰，寬胸散結 ， 潤燥滑腸，消腫排膿等功效 。栝樓皮主治肺熱咳嗽、胸脅痞痛、咽喉腫痛、乳癖乳癰；栝樓仁主治痰熱咳嗽、肺虛燥咳、腸燥便秘、癰瘡腫毒：天花粉主治熱病口渴、消渴多飲、肺熱燥咳、瘡瘍腫毒 。隨著現代醫藥水平的不斷提高 ， 栝樓在醫藥方面的應用已不僅僅局限于做中草藥 。

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