前段時間去餐廳吃飯時 ， 吃了道十分美味的奶油白菜，孩子與老公都特別喜歡，回家以后也想給他們做，但是卻不知道奶油白菜是哪里的菜，更不知道它如何做才好吃，為此專門進行了學習，終于學會了奶油白菜的做法，下面我就把自己學到的知識分享給大家 。
奶油白菜是江蘇浙江地區最常見的家常菜，屬于浙菜的一種，它味鮮湯醇，口感細滑，而且還有豐富的蛋白質和維生素以及膳食纖維，平時人們食用以后能補益虛損，也能生津止渴，還能潤腸通便 。
【奶油白菜是哪個地方的菜啊 奶油白菜是哪個地方的菜】
奶油白菜的材料在家中制作奶油白菜是需要準備新鮮大白菜500克，洋蔥半個，里脊肉一百克 。生姜準備3到4片，食用鹽白糖和色拉油各適量，準備一些 。最后還要準備淡煉乳兩大勺，煉乳一大勺 ， 淀粉適量，清水適量 。
制作步驟1、把準備好的白菜洗凈以后切成塊狀，洋蔥去掉外皮切成細絲，里脊肉洗好以后切成薄片備用 。
2、把處理好的白菜魚，生姜和鹽，還有白糖以及清水一起入鍋煮至用大火煮十分鐘以后取出，一定要白菜中的水分瀝掉，鍋中煮白菜余下的湯汁保留備用 。
3、把準備好的色拉油和淡煉乳放在一起，用大火燒二分鐘，然后放入洋蔥，再燒至二分鐘，隨后放入面粉和煉乳以及清水，燒開以后，與剛才煮白菜的白菜汁放在一起調勻 ， 最后放入白菜魚肉片，再用大火煮五分鐘左右，自制的奶油白菜就能做好 。
