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紹興女兒紅是什么酒 女兒紅是什么酒

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紹興女兒紅是什么酒 女兒紅是什么酒

女兒紅是一種糯米酒，用糯米、紅糖發酵而成 。女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值 ， 因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格 。

女兒紅的主要成分除乙醇和水外 ， 還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的 。這8種氨基酸 ， 在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數倍 。
【紹興女兒紅是什么酒 女兒紅是什么酒】女兒紅黃酒氣味苦、甘、辛 。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡 ， 有效抵御寒冷刺激，預防感冒 。適量常飲有助于血液循環，促進新陳代謝 ， 并可補血養顏 。且女兒紅是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富 ， 長期飲用有利于美容、抗衰老 。

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