1、排用冷水泡，大概泡五六個小時，把血水都泡出來，中間可以換幾次水 。
2、泡好水的羊排放入鍋里，倒入冷水 ， 加熱，等有三分熟的時候撈起來，用冷水洗一遍 。
3、洗好的羊排放入鍋中(砂鍋或什么鍋都可以，最好用砂鍋) ， 放入三個切塊的紅胡蘿卜 ， 放一把枸杞，五六塊姜，用冷水沒過這些材料再高一點 ， 大火燒開，然后小火慢慢燉 。
【羊排家常菜應該怎樣燉才好吃又簡單呢 羊排家常菜應該怎樣燉才好吃又簡單】4、好后，湯可以喝，羊排切塊就可以了 。肉可以沾點鹽吃，好吃 。
1、排用冷水泡，大概泡五六個小時，把血水都泡出來，中間可以換幾次水 。
2、泡好水的羊排放入鍋里，倒入冷水 ， 加熱，等有三分熟的時候撈起來，用冷水洗一遍 。
3、洗好的羊排放入鍋中(砂鍋或什么鍋都可以，最好用砂鍋) ， 放入三個切塊的紅胡蘿卜 ， 放一把枸杞，五六塊姜，用冷水沒過這些材料再高一點 ， 大火燒開，然后小火慢慢燉 。
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