油酥蒸餅怎么做 需要添加什么配料呢

油酥蒸餅怎么做 需要添加什么配料呢

1、面粉30克加入2克鹽;加入3克十三香粉;再加入2克孜然粉;鍋中放少許油,油熱后交在拌勻的面粉碗中 。
2、成油酥,晾后用;發面醒發好,揉成團用搟面杖搟??;抹均油酥脣偦重叠成长方?。【油酥蒸餅怎么做 需要添加什么配料呢】

3、抹少許油酥面左右在重疊;成豆腐塊形,松弛十分鐘,用搟面杖輕按開,大正方形 。
4、冷水放入蒸鍋的蒸屜上,用叉子在表面上扎上眼;蓋上蓋小火開鍋上氣,改大火蒸十五分鐘即可 。

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