1、碎銀是精選上等優質老樹、老茶頭，經過特殊切割工藝和反復篩選精制而成 。清香濃湯滑 ， 是普洱熟茶中最好的高檔茶 。碎銀 ， 也有人稱之為“茶化石” 。雖然本質上也是一種老茶頭，但卻是老茶頭的精制成品 ?？梢哉f ， 它的前身是老茶頭，因為碎銀是從老茶頭上“剝”下來的，但并不是簡單的挑選，而是成熟的老茶頭是經過特殊的切割工藝和反復篩選精制而成的 。
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2、碎銀茶溫和 ， 對胃很好，長期堅持飲用可以養胃 。主要功能有減肥、養胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎 。適用于中老年人，尤其是體虛胃寒者 。
3、此外，發酵普洱茶富含益生菌，營養價值高 。普洱茶中的益生菌主要是在熟茶發酵過程中形成的 。通過發酵，在微生物的作用下 ， 茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質都發生了結構變化，從而呈現出茶特有的風味特征和保健功效 。
