生菜是平時人們經常會吃的綠葉蔬菜 ， 它口感鮮嫩 ， 色澤嫩綠，含有豐富的維生素和礦物質，既可以生吃，也可以炒食 。但是有些人對生菜生吃卻有所懷疑，不知道它生吃好不好，也不知道生菜吃多了會有什么危害 ， 今天小編就專門說說這些問題 。
生菜可以生吃嗎1、生菜是可以生吃的一種食材，它口感鮮嫩，生吃可以品嘗到它甘甜脆嫩的味道 ， 能讓人體吸收到更多的營養 ， 可以保持生菜的原汁原葉，平時把新鮮的生菜洗凈以后，醮食面醬味道特別好 。
2、生菜是一種特別適合生吃的食材，平時人們生吃生菜既能品嘗到它的鮮嫩滋味又不會破壞它的營養，人們食用以后能讓生菜最大限度發揮它的養生功效，能清腸排毒也能潤腸通便，經常食用還能起到減肥瘦身的重要作用 。
生菜吃多了有什么危害1、生菜多生長在夏天 ， 這個季節是一個多雨的季節 ， 氣候的特殊會讓生菜在生長過程中感染大量的寄生蟲，平時人們清洗生菜時很難把寄生蟲或者寄生蟲卵洗掉 ， 所以平時吃多了生菜以后容易感染寄生蟲病，這是它對人體最大的危害 。
2、生菜是一種易生蟲的蔬菜 ， 它在生長過程中，農民為了保障它的正常生長會噴施一些農藥 ， 而清洗以后直接吃生菜 ， 就會讓身體吸收一些農藥殘留，這些有毒物質會在肝臟中堆積，會直接損害肝功能，嚴重時還會誘發肝癌或者肝腎中毒 。
【生菜可以生吃嗎? 生菜可以生吃嗎】3、生菜是一種性質寒涼的蔬菜 ， 人們食用以后會刺激腸胃，也會讓脾胃受到一定的影響，會加重人們脾胃虛寒的癥狀，容易誘發消化不良或者腹痛 ， 這也是生菜吃多了以后的主要危害 。
