由于茶壺泡茶，直接倒入每人的杯中，就會出現前面茶水淡，后面茶水濃的現象 。而公道杯則不同，可以均分茶湯，先把壺中茶倒入公道杯中 ， 再分給茶桌各位，保持飲茶人杯中茶湯口味相同，因此稱為公道杯 。
【公道杯為什么叫公道杯?它的使用有哪些講究? 公道杯為什么叫公道杯】
由于茶壺泡茶，直接倒入每人的杯中，就會出現前面茶水淡，后面茶水濃的現象 。而公道杯則不同，可以均分茶湯，先把壺中茶倒入公道杯中 ， 再分給茶桌各位，保持飲茶人杯中茶湯口味相同，因此稱為公道杯 。
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