血紅蛋白是一種結合蛋白，由球蛋白和鐵質血紅蛋白組成 。
血紅蛋白是紅細胞中的一種重要蛋白質 。在人體內的主要功能是攜帶氧氣和儲備鐵 。血紅蛋白作為一種蛋白質，由α、β兩種肽鏈組成，即兩條α鏈，兩條βa多肽，由大分子鏈組成 。血紅蛋白的主要生理功能是攜氧，其特點是容易與氧結合，容易與氧分離 。在肺泡中，血紅蛋白與氧氣結合完成氣體交換 ， 使缺氧的紅細胞變成攜氧紅細胞 ， 通過血流輸送到組織 。此時在組織中，血紅蛋白很容易與氧氣分離 ， 向組織細胞釋放氧氣 ， 完成組織細胞的代謝 。其次 ， 血紅蛋白也是一種含鐵蛋白質，可以與鐵結合，也是人體內重要的鐵儲備蛋白 。血紅素是一種含有亞鐵原子的原卟啉 。四個血紅素分子和一個珠蛋白分子結合形成一個血紅蛋白分子 。珠蛋白異?？蓪е碌刂泻Ｘ氀?，缺鐵可導致缺鐵性貧血 。血紅素異常稱為原嘌呤病 。男性正常值為120-165 ， 女性正常值為110-150 ， 新生兒正常值為180-190 。
血紅蛋白是紅細胞的主要物質 。大多數紅細胞是血紅蛋白，占總紅細胞的97% 。血紅蛋白的主要生理功能是將氧氣從肺部輸送到各種組織和細胞，然后將各種組織和細胞吸入的二氧化碳輸送到肺部并呼出體外 。是人體氣體運輸的主要化學物質 。血紅蛋白還具有其他功能，如輸送過程中的膠體滲透壓、血液流變隨血流的變化、氣體交換與化學反應等 。事實上，紅細胞的變化是一個非常復雜的過程 。
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