毛肚就是我們經常吃的牛胃，也叫牛百葉 ， 它的營養物質豐富，可以有養胃助消化的作用 。那么牛百葉怎么處理？
首先撕開白色上面的那層薄膜，清水清洗一下牛百葉，放三五勺食鹽 ， 和適量油，用手抓勻 ， 像搓衣服那樣，反復多搓幾下，再腌制十來分鐘 。加入沒過牛百葉的水量 ， 浸泡二十分鐘以上，再清水繼續反復清洗牛百葉，洗干凈瀝干水分即可 。
【牛百葉怎么處理 牛百葉怎么處理方法】
毛肚就是我們經常吃的牛胃，也叫牛百葉 ， 它的營養物質豐富，可以有養胃助消化的作用 。那么牛百葉怎么處理？
首先撕開白色上面的那層薄膜，清水清洗一下牛百葉，放三五勺食鹽 ， 和適量油，用手抓勻 ， 像搓衣服那樣，反復多搓幾下，再腌制十來分鐘 。加入沒過牛百葉的水量 ， 浸泡二十分鐘以上，再清水繼續反復清洗牛百葉，洗干凈瀝干水分即可 。
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