1、材料：金桔500g，清水適量，白砂糖50g，冰糖70g，食鹽少許 。
2、將金桔用淡鹽水浸泡1-2小時 。
3、取金桔等距離劃幾刀，壓扁成花朵狀，中間不要切斷 ， 用牙簽將籽取出來 。
4、取一干凈容器，碼一層金桔撒一層白糖 ， 密封冷藏3、4天 。
5、至瓶中砂糖全部融化即可 。
6、鍋里倒入約一碗清水，放入冰糖 。
7、倒入腌制好的金桔 。
【糖漬金桔做法大全 糖漬金桔的家常做法】8、大火燒開后 ， 轉小火慢慢熬制，待鍋中的水慢慢變得粘稠 ， 金桔稍稍比之前的呈現透明狀，即可重新裝瓶密封隨用隨取 。
