1、通過觀察鍋里菜的顏色變化，比如有由青色變為暗綠色那就說明熟透了，在不起鍋那就口感不怎么好了 ， 還有就是比如牛肉、豬肉由鮮紅色變為淡淡的白色，在慢慢變得有點焦了，這時就要準備出鍋了 ， 不然就燒焦了，口感可想而知 。
【怎么判斷菜炒熟了 炒菜時菜熟了怎么看】2、嘗試吃一塊咬一下，如果是軟的，一下就咬斷了那就是熟了 。有些菜是沒必要達到咬斷的地步的，因為有些東西他本來是可以生吃的，只不過熟點吃的話就口感好點，更衛生一點 。
1、通過觀察鍋里菜的顏色變化，比如有由青色變為暗綠色那就說明熟透了，在不起鍋那就口感不怎么好了 ， 還有就是比如牛肉、豬肉由鮮紅色變為淡淡的白色，在慢慢變得有點焦了，這時就要準備出鍋了 ， 不然就燒焦了，口感可想而知 。
【怎么判斷菜炒熟了 炒菜時菜熟了怎么看】2、嘗試吃一塊咬一下，如果是軟的，一下就咬斷了那就是熟了 。有些菜是沒必要達到咬斷的地步的，因為有些東西他本來是可以生吃的，只不過熟點吃的話就口感好點，更衛生一點 。
