患病豬初期食欲差 ， 精神沉郁，黏膜潮紅，渴欲增加 ， 便秘或下?。?后嘔吐，大量流涎 ， 口吐白沫，四肢痙攣，肌肉震顫，呼吸困難，來回轉圈或沖撞，聽覺和視覺出現障礙，刺激無反應；重病豬有陣發性痙攣，頭頸高抬呈犬坐姿勢，頭部出現明顯的神經癥狀 。后期豬呈強直性角弓反張，一側臥地 ， 四肢呈游泳狀抽搐，1～2日死亡 。慢性食鹽中毒常在解除限水而暴飲后突發 ， 有便秘、口渴和皮膚瘙癢等癥狀 。預防給豬喂食鹽過多的醬渣、咸菜、泔水或料內含鹽過多時，應將其稀釋或限量飼喂，以防中毒 。治療對中毒豬喂稀糊狀料或多次少量飲水 。靜注10％葡萄糖酸鈣60～100毫升，或50％高滲葡萄糖60～100毫升，皮下注射10％安鈉咖5～10毫升 。也可用1％硫酸銅50～100毫升內服催吐后，服白糖150～200克 。
